Der Crozes-Hermitage 1999 von Alain Graillot ist ein klassischer Syrah aus der nördlichen Rhône, der die Handschrift eines der renommiertesten Winzer der Region trägt. Alain Graillot ist bekannt für seine terroirgeprägten Weine, die Eleganz und Trinkfreude vereinen, und dieser Jahrgang ist ein hervorragendes Beispiel dafür.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die auf seine Reife hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen geprägt ist. Diese fruchtigen Aromen werden ergänzt durch eine charakteristische Pfeffrigkeit, Noten von getrockneten Kräutern, geräuchertem Fleisch und einem Hauch von Veilchen. Mit zunehmender Belüftung treten feine Nuancen von Tabak, Leder und Zedernholz hervor, die den Wein noch komplexer machen.

Am Gaumen zeigt der Crozes-Hermitage 1999 eine beeindruckende Balance zwischen Frische, Frucht und Würze. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was dem Wein eine harmonische Struktur verleiht. Die Säure ist lebendig und trägt die Fruchtaromen, während mineralische Noten die Herkunft von den kiesigen Böden der Appellation unterstreichen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer anhaltenden Würze und einem Hauch von dunkler Schokolade.

Dieser Jahrgang hat seine volle Trinkreife erreicht, zeigt jedoch weiterhin das Potenzial, sich über die nächsten Jahre hinweg zu entwickeln. Der Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der perfekt zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder Pilzrisotto passt. Alain Graillot beweist mit diesem Wein erneut, warum er als einer der Meister von Crozes-Hermitage gilt.