Der Crozes-Hermitage 1999 von Alain Graillot ist ein bemerkenswerter Wein aus der nördlichen Rhône, der die charakteristischen Eigenschaften dieser Region eindrucksvoll widerspiegelt. Hergestellt aus 100 % Syrah, bietet er eine tiefrote Farbe und eine komplexe Aromatik. Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen verbinden sich mit Anklängen von Gewürzen, Leder und einer subtilen Rauchnote, die auf die Reifung und den Terroir-Einfluss hinweisen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer feinen Tanninstruktur, die durch die Flaschenreife gut integriert ist. Eine lebendige Säure balanciert die fruchtigen und würzigen Aromen und verleiht ihm eine bemerkenswerte Frische, trotz seines Alters. Die mineralische Komponente, typisch für Crozes-Hermitage, verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang, harmonisch und hinterlässt eine Erinnerung an dunkle Früchte und erdige Noten.

Dieser Jahrgang profitiert von den hervorragenden klimatischen Bedingungen von 1999, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten. Alain Graillot, bekannt für seine akribische Arbeit im Weinberg und Keller, hat hier einen Wein geschaffen, der die Essenz der Region und der Rebsorte einfängt und gleichzeitig eine außergewöhnliche Langlebigkeit aufweist. Ein Genuss für Kenner, der perfekt zu Wildgerichten oder gereiftem Käse passt.