Parker über Dominus 2013
The 2013 Dominus is, to my way of thinking, one of the most profound wines Christian Moueix has yet made in his rather brilliant winemaking history, both in France and in Napa Valley. This wine, with very low yields of only 3,500 cases and a final blend of 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc, offers up notes of cedar wood, forest floor, loamy soil and oodles of blackberry and blackcurrant fruit. Very opaque purple in color, super-pure and intense, this wine has low acidity, but ripe, noticeable tannins. This is a 30- to 40-year wine and a profound effort from this famous vineyard in Yountville.
Beschreibung
Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
Region | Kalifornien |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon 89%, Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 4% |
Alkoholgehalt | 15,00 % |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Rot |
Inverkehrbringer | Dominus Estate, 2570 Napa Nook Rd, Yountville, CA 94599, USA |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2015 - 2055 |
Parker Punkte | 100 |
Jahrgang | 2013 |
Kalifornien, Vereinigte Staaten von Amerika
Passt gut zu
Dominus 2013
Der Dominus 2013 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Dieser Jahrgang ist für seine außergewöhnliche Qualität bekannt.
Im Glas präsentiert sich der Dominus 2013 in einer tiefen, dunklen Purpurfarbe mit einem Hauch von Rubin am Rand. Dies zeigt die Konzentration und Intensität des Weins.
In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis. Begleitet werden diese von Noten von schwarzer Schokolade, Gewürzen, Zedernholz und einer subtilen mineralischen Nuance. Die Aromen sind reichhaltig, elegant und gut ausbalanciert.
Am Gaumen präsentiert sich der Dominus 2013 mit einer beeindruckenden Struktur und Fülle. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer lebendigen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität und hat einen lang anhaltenden Abgang.
Dominus Estate
Informationen zum Winzer:
Die Geschichte des Weinguts Dominus ist unteilbar mit der Geschichte von Christian Moueix verknüpft, einem der größten und bekanntesten Winzer der Gegenwart. Mit mehr als fünf Jahrzehnten Erfahrung in der Weinproduktion in der legendären Anbauregion Bordeaux und rund 40 Jahren Erfahrung auf den Böden des Napa Valley in den USA gibt es wohl kaum einen anderen Winzer auf der Welt, der einen so unvergleichlichen Einblick in die alte und die neue Weinwelt gewonnen hat wie Moueix.
Mehr Erfahren