Beschreibung
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10% |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Korkverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Rot |
| Inverkehrbringer | Angelo Gaja, Via Torino 5 - 12050 Barbaresco Italia |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
| Trinkempfehlung | 2025 - 2038 |
| Jahrgang | 2022 |
Toskana, Italien 🇮🇹
Passt gut zu
Magere Fleischprodukte

Promis 2022
Angelo Gaja erzeugt den Promis 2022 in der toskanischen Maremma auf den Hügeln rund um Castagneto Carducci und Bolgheri, wo tiefgründige, gut drainierte Böden aus Kalk, Lehm und steinigen Einschlüssen auf ein von Meeresbrisen geprägtes Klima treffen. Die Nähe zur Küste sorgt für ausgeglichene Temperaturen und eine kontinuierliche Belüftung der Reben, wodurch eine gleichmäßige phenolische Reife bei bewahrter Frische möglich wird. Dieses Terroir verleiht der Cuvée ihre charakteristische Verbindung aus mediterraner Wärme und klarer Struktur.
Der Promis 2022 ist eine Cuvée aus Merlot, Syrah und Sangiovese, die jeweils separat vinifiziert werden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein in französischen Barriques mit moderatem Neuholzanteil, wodurch Struktur und Textur verfeinert werden, ohne die Frucht zu überdecken. Ziel ist kein opulenter, sondern ein präzise gezeichneter, zugänglicher Wein mit klarer Herkunftsprägung.
Im Glas zeigt sich der 2022er in dichtem Rubinrot. Die Nase ist geprägt von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch feine Noten von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und zugleich strukturiert, mit reifer, aber lebendiger Säure, geschmeidigem Tannin und einer klar konturierten Frucht. Die Textur ist rund, ohne Schwere, die Mineralität sorgt für Länge und Präzision im Abgang.
Der Jahrgang 2022 bringt eine ausgewogene Reife mit sich, zeigt jedoch im Vergleich zu kühleren Jahren eine etwas offenere, unmittelbare Frucht. Dennoch besitzt der Wein genügend Struktur für eine Entwicklung über acht bis zwölf Jahre. In der Reife werden sich würzige und erdige Nuancen weiter entfalten, während die Balance zwischen Frucht, Säure und feinem Holzeinsatz erhalten bleibt.