Château Cos d'Estournel 1988 ist ein Wein von bemerkenswerter Qualität, der die Charakteristika seines Jahrgangs und seines Terroirs im Saint-Estèphe-Gebiet im Bordeaux auf elegante Weise einfängt.

In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit einer subtilen Aromenpalette. Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen werden von delikaten Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Gewürzen begleitet. Obwohl die Aromen weniger intensiv sind als in großen Jahrgängen, zeigt der Wein dennoch eine gewisse Finesse und Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich Château Cos d'Estournel 1988 mit einer eleganten Struktur und einem seidigen Mundgefühl. Die Tannine sind fein und gut integriert, was eine geschmeidige Textur ergibt. Die Fruchtaromen sind zart und ausgewogen, begleitet von einer dezenten Säure, die dem Wein Frische verleiht. Nuancen von Kräutern und einem Hauch von Schokolade sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, mit einer sanften Ausklang