Château Haut Bailly 2004 ist ein Wein von bemerkenswerter Qualität, der die Charakteristika seines Terroirs im Pessac-Léognan-Gebiet im Bordeaux mit der Herausforderung des Jahrgangs auf faszinierende Weise zum Ausdruck bringt.

In der Nase präsentiert dieser Wein eine reiche Aromenvielfalt. Aromen von dunklen Früchten wie Cassis und schwarzen Kirschen werden von subtilen Noten von Tabak, Zedernholz und feinen Kräutern begleitet. Trotz der Herausforderungen des Jahrgangs zeigt der Duft eine gewisse Komplexität und Finesse.

Am Gaumen zeigt Château Haut Bailly 2004 eine elegante Struktur und Finesse. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was eine seidige Textur ergibt. Die Fruchtaromen sind ausgewogen und harmonisch, begleitet von einer erfrischenden Säure, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Nuancen von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Graphit tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine zusätzliche Raffinesse.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Ausklang. Château Haut Bailly 2004 mag nicht zu den großen Jahrgängen gehören, aber er bietet dennoch ein ansprechendes und ausgewogenes Trinkerlebnis, das die Charakteristika seines Terroirs und die Besonderheiten des Jahrgangs auf bemerkenswerte Weise einfängt.