Der Château Mouton Rothschild 1998 ist ein herausragender Pauillac aus einem Jahrgang, der von Herausforderungen geprägt war, aber letztlich Weine von bemerkenswerter Qualität hervorbrachte. Der 1998er Mouton Rothschild vereint die Kraft und Struktur der typischen Pauillac-Weine mit einer bemerkenswerten Finesse und Eleganz.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dichten Rubinrot mit einem Hauch von Granat am Rand, der auf die beginnende Reife hinweist. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren, die von subtilen Anklängen von Tabak, Zedernholz und Trüffel begleitet werden. Die Fassreifung bringt zusätzlich feine Noten von Vanille, Mokka und einem Hauch von gerösteten Nüssen ein, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen. Eine dezente, aber charakteristische mineralische Note unterstreicht die Tiefe und Komplexität des Weins.

Am Gaumen präsentiert sich der Château Mouton Rothschild 1998 kraftvoll und dennoch ausgewogen, mit einer beeindruckenden Struktur und feinkörnigen Tanninen, die sich inzwischen gut integriert haben und dem Wein eine samtige Textur verleihen. Die dunklen Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, unterstützt von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Vitalität verleiht. Im Verlauf entfalten sich zusätzliche Schichten von Schokolade, Leder und einer feinen Würze, die das Geschmackserlebnis abrunden und vertiefen.

Der Abgang ist lang, komplex und anhaltend, mit einem harmonischen Nachklang von reifen Früchten und einer eleganten Holzwürze, die sanft ausklingen. Der Château Mouton Rothschild 1998 befindet sich in einer wunderbaren Trinkreife, kann jedoch problemlos noch weitere Jahre im Keller reifen und zusätzliche Nuancen entwickeln.

Dieser Wein passt hervorragend zu edlen Gerichten wie Lammkarree, Rinderfilet oder Wild, sowie zu gereiftem Käse. Er bietet ein tiefgründiges und luxuriöses Trinkerlebnis, das die klassische Eleganz und das Terroir von Pauillac in einem Jahrgang wie 1998 perfekt zum Ausdruck bringt.