Château Pontet-Canet 2021 ist ein eleganter Rotwein aus Pauillac, der sich durch seine Balance und Tiefe auszeichnet. Er wurde biodynamisch hergestellt, was die nachhaltige Philosophie des Weinguts unterstreicht. Der Jahrgang zeigt ein harmonisches Zusammenspiel aus dunklen Beerenfrüchten, wie Cassis und Brombeere, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit Anklängen von Kräutern und dezenten Röstaromen. Der Wein ist jung bereits zugänglich, hat jedoch das Potenzial, über Jahrzehnte hinweg zu reifen.