Der Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 1997 ist ein Meisterwerk burgundischer Weinbaukunst, das durch seine tiefe, rubinrote Farbe besticht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet dunkler Früchte wie schwarze Kirschen und Brombeeren, durchzogen von eleganten floralen Nuancen, zarten Gewürzen und einem Hauch von Erdigkeit. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen kräftigen, aber fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Struktur des Weins ist komplex und vielschichtig, während der Nachhall lange anhält, mineralische Noten und subtile Würze hinterlassend. Der 1997er präsentiert sich jetzt auf dem Höhepunkt seiner Reife, mit einer faszinierenden Tiefe, die ihn auch für weitere Jahre der Lagerung geeignet macht.