Die Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Auslese 1989 von Langwerth von Simmern ist ein beeindruckender Vertreter der großen Rheingauer Rieslinge, der die Eleganz und Tiefe der berühmten Lage Hattenheimer Nussbrunnen meisterhaft einfängt. Der Jahrgang 1989 zählt zu den besten in der Rheingau-Geschichte, und diese Auslese profitiert von den optimalen klimatischen Bedingungen, die eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht, lebendiger Säure und der für gereifte Rieslinge typischen Komplexität ermöglichten.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden, goldgelben Farbton, der seine Reife und Konzentration unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges und verführerisches Bouquet mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch kandierte Zitrusfrüchte, Honig und einen feinen Hauch von Wachs und Kräutern. Typisch für einen gereiften Riesling gesellen sich dezente Noten von Petrol und mineralische Nuancen hinzu, die an nassen Stein und Kalk erinnern.

Am Gaumen präsentiert sich die Hattenheimer Nussbrunnen Auslese 1989 mit einer harmonischen Fülle und einer klar strukturierten Süße, die von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure getragen wird. Die fruchtigen Aromen werden von einer ausgeprägten Mineralität und subtilen Gewürznoten begleitet, was dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Der Abgang ist bemerkenswert lang, elegant und von einem feinen Spiel aus Süße, Säure und Mineralität geprägt.