Der Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 2002 von Robert Weil ist eine wahre Kostbarkeit aus der renommierten Rheingau-Region. Die Weine von Robert Weil sind berühmt für ihre Präzision und ihre Hingabe zur Tradition des Riesling-Anbaus. Im Glas präsentiert sich dieser Eiswein mit einer tiefgoldenen Farbe, die seine intensive Aromatik und die späte Ernte reflektiert. Sein Bouquet ist komplex und verlockend, mit reifen tropischen Fruchtaromen wie Mango, Ananas und Aprikose, begleitet von subtilen Noten von Honig, kandierten Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität.

Auf der Zunge entfaltet sich der Eiswein mit einer reichhaltigen Textur, die perfekt ausbalanciert ist zwischen seiner natürlichen Süße und einer belebenden Säure. Die Aromen der reifen Früchte werden von Nuancen geprägt, die durch die Edelfäule entstehen, wie etwa von Marmelade und getrockneten Früchten. Die Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur und mündet in einem langanhaltenden und harmonischen Abgang.

Das Jahr 2002 war besonders günstig für die Produktion von Eisweinen in Deutschland, da ideale Witterungsbedingungen die Trauben zu einer natürlichen Konzentration von Zucker und Aromen geführt haben. Der Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 2002 zeigt ein außergewöhnliches Potenzial für die Lagerung. Mit seinem hohen Zuckergehalt und der ausgewogenen Säurestruktur kann er sich über viele Jahrzehnte hinweg entwickeln und dabei an Komplexität und Tiefe gewinnen.