Der Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2012 ist eine der edelsten Prestige-Cuvées des traditionsreichen Hauses Taittinger in Reims. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen vinifiziert, stammt dieser Champagner aus streng selektierten Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Die Cuvée besteht aus rund 60 % Pinot Noir, der teilweise als stiller Rotwein ausgebaut wurde, und 40 % Chardonnay. Diese Verbindung verleiht ihm Struktur, Tiefe und eine präzise, mineralische Eleganz, die typisch für die kalkhaltigen Kreideböden der Champagne ist.

Der Jahrgang 2012 war geprägt von Wetterextremen – Frost, Hagel und Hitze – doch die geringen Erträge führten zu einer herausragenden Traubenqualität mit idealer Reife und Konzentration. Nach über zehn Jahren Reifung in den tiefen Kreidekellern der Maison präsentiert sich dieser Champagner heute in perfekter Balance zwischen Frische und Reife.

Im Glas zeigt sich der Comtes Rosé 2012 in einem leuchtenden Lachston mit zarten Kupferreflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: reife Erdbeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit Noten von Blutorange, Rosenblättern und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine seidige Textur, getragen von lebendiger Säure und feiner Perlage. Seine mineralische Tiefe, gepaart mit eleganter Frucht und einer Spur salziger Frische, verleiht ihm außergewöhnliche Länge und Finesse.

Der Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2012 ist ein Champagner von großer Ausdruckskraft und Eleganz – kraftvoll, aber niemals schwer, präzise und raffiniert. Schon heute ein beeindruckendes Genusserlebnis, besitzt er gleichzeitig ein beachtliches Reifepotenzial für die nächsten Jahre. Ideal als Begleiter zu edlen Gerichten wie gebratener Taube, Lamm oder feinen Beeren-Desserts – ein Champagner, der Geschichte, Handwerkskunst und Zeit vereint.