Das Weingut Schloss Lieser an der Mosel gehört zu den renommierten Erzeugern eleganter Rieslinge, die die Charakteristik ihrer Steillagen präzise widerspiegeln. Die Lage Domprobst zeichnet sich durch steile Schieferhänge mit optimaler Sonneneinstrahlung aus, die den Trauben eine feine Frucht, lebendige Säure und markante Mineralität verleihen. Der Riesling Kabinett Versteigerungswein 2024 zeigt diese klassischen Eigenschaften in konzentrierter und ausgewogener Form.

Im Glas erscheint der Wein in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist klar und animierend, geprägt von grünem Apfel, gelbem Pfirsich und zarten Zitrusnoten, ergänzt durch florale Anklänge und eine feine, kühle Mineralität, die der Lage Domprobst eigen ist. Mit etwas Luft treten leichte Kräuter- und Gewürznuancen hervor, die die Aromatik zusätzlich differenzieren.

Am Gaumen wirkt der Kabinett lebendig, präzise und elegant. Die fein ziselierte Säure verleiht Frische und Spannung, während die dezente Fruchtsüße für Balance und Harmonie sorgt. Gelbe Früchte, Zitrus und mineralische Noten verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Textur ist geschmeidig und präzise, der Abgang lang, klar und von mineralischer Tiefe geprägt.

Der Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungswein 2024 von Schloss Lieser ist ein eleganter, feingliedriger Riesling mit hervorragendem Reifepotenzial. Bereits jetzt zeigt er Frische, Präzision und Feinheit, wird jedoch mit zunehmender Flaschenreife weiter an Komplexität und Ausdruck gewinnen.