Der Ockfener Bockstein Riesling Großes Gewächs 2023 von Van Volxem vereint Eleganz und Ausdrucksstärke auf beeindruckende Weise. Das aromatische Profil ist von einer feinen, floralen Note geprägt, die an weiße Blüten erinnert, begleitet von reifen Zitrusfrüchten, saftiger Birne und einem Hauch grüner Apfel. Eine dezente Spur von exotischer Maracuja und die typischen mineralischen Anklänge des Devonschiefers geben dem Wein eine faszinierende Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Ockfener Bockstein mit einer filigranen Textur und einer präzisen, lebendigen Säure, die die Fruchtaromen perfekt balanciert. Die mineralische Komponente wird hier noch deutlicher und verleiht dem Wein eine vibrierende Spannung, die von einem feinen, cremigen Schmelz unterlegt ist. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer subtilen Würze und einer klaren, salinen Frische, die nachhallt.

Dieser Riesling ist ein Paradebeispiel für die Finesse und Komplexität, die der Bockstein als Große Lage hervorbringen kann. Ein Wein mit großem Potenzial, der sowohl jetzt als auch in den kommenden Jahren durch seine Entwicklung am Gaumen beeindrucken wird. Perfekt für anspruchsvolle Genießer, die die Symbiose aus Herkunft und Handwerkskunst zu schätzen wissen.