Der Wawener Goldberg Riesling Großes Gewächs 2023 von Van Volxem präsentiert sich als faszinierender Botschafter seiner historischen Steillage. Die Nase wird von einer intensiven Aromatik umspielt, die reifen Mirabellen, saftige Birnen und eine elegante Limettenfrische vereint. Subtile Anklänge von weißen Blüten und frischen Kräutern wie Zitronenmelisse verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe, während die für den Goldberg typische mineralische Note an warme, sonnenbeschienene Schieferböden erinnert.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit beeindruckender Klarheit und Struktur. Eine präzise, lebendige Säure bildet das Rückgrat und sorgt für Dynamik, während die fein abgestimmten Fruchtaromen von einer cremigen Textur getragen werden. Die salzige Mineralität des Terroirs dringt eindrucksvoll durch und verleiht dem Wein eine fast tänzerische Leichtigkeit. Der Abgang ist lang und fein nuanciert, geprägt von einer subtilen Würze und einem Hauch von Zitrusfrische, die nachhallt.

Der Wawener Goldberg 2023 ist ein Riesling von außergewöhnlicher Finesse, der die Harmonie von Eleganz und Intensität perfekt widerspiegelt. Ein Wein, der bereits jetzt begeistert und zugleich ein großes Reifepotenzial verspricht – ein Juwel für Kenner und Liebhaber der Saar.