Parker über Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2018
With a certain percentage of botrytis, the 2018 Zeltinger Sonnenuhr Auslese (Gold Capsule) is very fine and elegant on the flinty and herbal, finessed and complex nose. Round and piquant on the palate, this is a concentrated, firmly structured, even slightly tannic and thus still astringent Auslese to be served with food—in 15-20 years. Tasted at the domain in September 2020.
Beschreibung
Land | Deutschland |
Region | Mosel |
Rebsorten | Riesling 100% |
Alkoholgehalt | 7,50 % |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Weiß |
Inverkehrbringer | Weingut Joh. Jos. Prüm, Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Kues |
Charakter | Süß |
Servierempfehlung | Nicht dekantieren 8-10°C |
Trinkempfehlung | 2035 - 2070 |
Parker Punkte | 95 |
Jahrgang | 2018 |
Mosel, Deutschland 🇩🇪
Passt gut zu
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2018
as Weingut Joh. Jos. Prüm ist bekannt für seine herausragenden Riesling-Weine, und der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel ist ein wahrer Schatz aus ihrem Keller. Diese Goldkapsel-Auslese ist ein Symbol für außergewöhnliche Qualität und Präzision.
In der Nase entfaltet sich ein bezauberndes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten und exotischen Aromen. Noten von saftiger Grapefruit, süßer Ananas und reifer Pfirsiche strömen in die Sinne und vermitteln ein Gefühl von Lebendigkeit und Frische. Subtile florale Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von Honig vervollständigen das aromatische Profil und verleihen dem Wein eine delikate Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel mit einer beeindruckenden Balance zwischen Süße und Säure. Die edelsüße Frucht wird von einer präzisen Säurestruktur harmonisch begleitet, was dem Wein eine erstaunliche Frische und Lebendigkeit verleiht. Eine feine Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, während eine leichte würzige Note dem Geschmacksprofil eine subtile Intensität verleiht.
Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von fruchtiger Süße und erfrischender Säure. Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel ist ein Wein von höchster Qualität, der die Expertise von Joh. Jos. Prüm widerspiegelt.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von edelsüßen Rieslingen. Mit seiner faszinierenden Aromenvielfalt, seiner eleganten Struktur und seinem langen Reifepotenzial ist der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel ein Wein für besondere Anlässe und ein Erlebnis, das die Sinne verzaubert und unvergessliche Genussmomente schafft.