Beschreibung
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorten | Nebbiolo 100% |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Korkverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Rot |
| Inverkehrbringer | Flavio Roddolo, Località S. Anna, 5, 12065 Monforte d'Alba CN, Italien |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
| Trinkempfehlung | 2005 - 2035 |
| Jahrgang | 1995 |
Piemont, Italien 🇮🇹
Passt gut zu
Magere Fleischprodukte
Wild

Barolo 1995
Flavio Roddolo steht mit dem Barolo 1995 für einen ausgesprochen traditionellen Stil aus Monforte d’Alba. Der Wein stammt aus der Lage Ravera, einer kleinen Parzelle in Monforte, deren steile, kalkhaltig-lehmige Böden dem Nebbiolo eine markante Verbindung aus Kraft, mineralischer Strenge und aromatischer Tiefe verleihen. Roddolo bewirtschaftet seine Weinberge sehr individuell und lässt seinen Weinen ungewöhnlich viel Zeit zur Reife, bevor sie das Gut verlassen.
Der Jahrgang 1995 zeigt heute eine komplexe, deutlich gereifte Aromatik. Im Bouquet stehen rote Kirsche, getrocknete Pflaume und dunkle Beeren neben Rosenblättern, Lakritz und getrockneten Kräutern. Mit Luft treten Tabak, Leder, Unterholz, Teer und eine feine erdige Würze hervor. Die Frucht wirkt dabei nicht breit oder süß, sondern eher kühl und präzise, ganz im traditionellen Stil Roddolos.
Am Gaumen besitzt der Barolo 1995 eine feste, trockene Struktur mit lebendiger Säure und einem für Nebbiolo charakteristischen, fein körnigen Tannin. Die gereifte Kirschfrucht wird von Lakritz, Eisen, Tabak und balsamischen Nuancen begleitet. Trotz der langen Reife bleibt der Wein straff und fokussiert, mit einer eher schlanken, tiefen Textur als mit üppiger Fülle. Der Nachhall ist lang und von getrockneten Kräutern, Erde und mineralischer Würze geprägt. Roddolos Barolo wird gerade für seine erdige, traditionelle Art und seine Fähigkeit zur langen Entwicklung geschätzt.
Seine ursprüngliche tannische Strenge ist zunehmend in eine geschmeidige, vielschichtige Textur übergegangen, während Säure und mineralische Struktur weiterhin für Spannung sorgen. Ein charaktervoller, eigenständiger Barolo, der weniger durch Opulenz als durch Tiefe, Herkunft und die kompromisslos traditionelle Handschrift von Flavio Roddolo überzeugt.