Der Bonnes Mares Grand Cru 1985 von der Domaine Comte Georges de Vogüé präsentiert sich als ein beeindruckender Burgunder mit faszinierender Tiefe und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten getrockneter Rosenblätter, Unterholz, Trüffel und einem Hauch asiatischer Gewürze. Am Gaumen zeigt sich die Handschrift des großen Jahrgangs mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Intensität. Die Tannine sind seidig und wunderbar integriert, während die Säure dem Wein eine bemerkenswerte Lebendigkeit verleiht. Über die Jahre hat sich eine beeindruckende sekundäre Aromatik entwickelt, die an Leder, Tabak und feuchte Erde erinnert, ohne jedoch die primäre Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und von einer feinen Salzigkeit durchzogen, die die Terroir-Typizität der Bonnes-Mares-Lage eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Wein, der sich auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife befindet, aber noch einige Jahre an Eleganz und Finesse gewinnen kann.