Der Cabernet Sauvignon "Vigna San Francesco" 2019 von Tasca d'Almerita ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Eleganz und Kraft dieser edlen Rebsorte einfängt. Dieser Wein stammt aus den Trauben, die im renommierten Weinberg Vigna San Francesco auf dem Anwesen von Tasca d'Almerita angebaut werden.

In der Farbe zeigt sich der Cabernet Sauvignon typischerweise tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er komplexe Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, schwarzen Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Gewürznoten wie schwarzer Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Vanille, der von der Fassreifung stammt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen werden durch eine angenehme Würze und eine leicht rauchige Note ergänzt, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.

Der Cabernet Sauvignon "Vigna San Francesco" 2019 ist ein vielseitiger Wein, der gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteaks, Lammkoteletts oder Wildgerichten passt. Er kann sowohl jung genossen werden, um die Frische der Früchte zu erleben, als auch reifen, um die Komplexität und Struktur des Weins zu genießen. Insgesamt ist dieser Cabernet Sauvignon ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Weine von Tasca d'Almerita.