Château Cambon la Pelouse 2003 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Charakteristika seines Terroirs im Haut-Médoc mit den Herausforderungen des heißen Jahrgangs auf kraftvolle Weise vereint.

In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit einem reichhaltigen Bouquet von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von warmen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Trotz der Extrembedingungen des Jahrgangs behält der Duft eine gewisse Komplexität und Intensität bei.

Am Gaumen zeigt Château Cambon la Pelouse 2003 eine beeindruckende Fülle und Konzentration. Die Tannine sind reif und geschmeidig, was eine seidige Textur ergibt. Die Fruchtaromen sind großzügig und opulent, mit einem reifen und süßen Charakter, der von einer moderaten Säure ausgeglichen wird. Nuancen von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und einem Hauch von Tabak verleihen dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Der Abgang ist langanhaltend und würzig, mit einer bemerkenswerten Persistenz. Château Cambon la Pelouse 2003 ist ein Wein, der die Hitze des Jahrgangs reflektiert, dabei aber dennoch eine beeindruckende Struktur und Balance aufweist. Ein Wein, der jetzt genossen werden kann, aber auch das Potenzial für eine weitere Reifung bietet.