Parker über Château Cheval Blanc 2006
Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London.The 2006 Château Cheval Blanc is a blend of 55% Merlot and 45% Cabernet Franc. It has the most floral bouquet of the four Serié A Grand Cru Classé: an explosion of crushed violets and potpourri, hints of leather and cigar box, the Cabernet Franc clearly lending this complexity and character. The palate is medium-bodied with fine tannin. It feels wonderfully structured and comes with an insistent grip that coats the mouth. This is backward and almost surly, but you have to stand back and admire the precision and arching structure on the mineral-rich finish. Top-dog Saint Emilion? That's for sure. Tasted January 2016.
Beschreibung
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux Saint-Emilion |
Rebsorten | Merlot 54%, Cabernet Franc 45%, Cabernet Sauvignon 1% |
Alkoholgehalt | 14,00 % |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Rot |
Inverkehrbringer | Château Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2019 - 2040 |
Parker Punkte | 97 |
Jahrgang | 2006 |
Bordeaux Saint-Emilion, Frankreich 🇫🇷
Passt gut zu
Château Cheval Blanc 2006
Der Jahrgang 2006 in Bordeaux war insgesamt als sehr gut angesehen. Das Wetter während der Wachstums- und Reifephase der Trauben war günstig, was zu einer langen und gleichmäßigen Reifung führte. Dies ermöglichte es Château Cheval Blanc, einen herausragenden Wein mit viel Charakter und Komplexität zu produzieren.
Château Cheval Blanc 2006 zeigt sich in der Regel mit einer tiefen, dichten rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein beeindruckendes Aromenspektrum. Es dominieren reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Cassis und Brombeeren, begleitet von Anklängen von Gewürzen, Zedernholz, Tabak und einer subtilen floralen Note.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, elegant und gut strukturiert. Die seidigen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Textur. Château Cheval Blanc 2006 beeindruckt mit einer bemerkenswerten Tiefe und Konzentration. Die Fruchtigkeit ist reichhaltig und wird von Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und einer mineralischen Nuance begleitet.
Dieser Jahrgang ist bereits gut entwickelt und zeigt seine Reife, kann aber noch viele Jahre im Keller weiterreifen und an Komplexität gewinnen. Château Cheval Blanc 2006 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der das Terroir von Saint-Émilion und die typischen Merkmale der Bordeaux-Weine perfekt repräsentiert.
Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber und Sammler, die die Eleganz und Raffinesse der Bordeaux-Weine schätzen. Er passt wunderbar zu Gerichten wie Rinderfilet, Lammgerichten oder gereiftem Käse. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Château Cheval Blanc 2006 verspricht ein unvergessliches Weinerlebnis voller Finesse und Eleganz.
Château Cheval Blanc
Informationen zum Winzer:
Kaum ein anderes Land auf der Welt wird mit gutem Wein verbunden wie Frankreich. Der südwestliche Teil des Landes sticht besonders hervor, wo das Château Cheval Blanc in Saint-Émilion anzutreffen ist. Es zählt zu den vier besten Weingütern der Region mit einer ausgezeichneten Qualität, die Spitzenweine mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A hervorbringen.
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