Château Cos d'Estournel 1989 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die Essenz seines Jahrgangs und die charakteristische Eleganz seines Terroirs im Saint-Estèphe-Gebiet im Bordeaux perfekt einfängt.

In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Aromen von reifen dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen vermischen sich mit delikaten floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Diese Aromen sind tiefgründig und komplex und verleihen dem Bouquet eine unwiderstehliche Intensität.

Am Gaumen zeigt Château Cos d'Estournel 1989 eine beeindruckende Fülle und Struktur. Die Tannine sind reif und geschmeidig, was eine elegante Textur ergibt, die den Gaumen umhüllt. Die Fruchtaromen sind opulent und großzügig, begleitet von einer erfrischenden Säure, die dem Wein Frische und Ausgewogenheit verleiht. Nuancen von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Trüffel tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine zusätzliche Raffinesse.

Der Abgang ist langanhaltend und majestätisch, mit einer bemerkenswerten Persistenz und Finesse. Château Cos d'Estournel 1989 verkörpert die Quintessenz eines erstklassigen Bordeaux-Weins und verspricht ein unvergessliches Trinkerlebnis für diejenigen, die das Glück haben, eine Flasche dieses legendären Jahrgangs zu genießen.