Château La Croix du Casse 2000 ist ein bemerkenswerter Jahrgang aus der prestigeträchtigen Appellation Pomerol, der die exzellente Qualität und das beeindruckende Terroir dieses Weinguts eindrucksvoll zur Geltung bringt.

In der Nase entfaltet dieser Wein ein reichhaltiges und komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von verführerischen Noten von Veilchen, Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Trüffel. Diese Aromen sind tief und vielschichtig, was auf die hervorragende Reife der Trauben und die sorgfältige Vinifizierung im Jahrgang 2000 hinweist.

Am Gaumen zeigt sich Château La Croix du Casse 2000 mit einer beeindruckenden Fülle und Struktur. Die Tannine sind reif und samtig, was dem Wein eine luxuriöse Textur und ein harmonisches Mundgefühl verleiht. Die Fruchtaromen sind intensiv und konzentriert, unterstützt von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Nuancen von dunkler Schokolade, Leder und einer feinen mineralischen Note tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer bemerkenswerten Persistenz von Frucht- und Gewürznoten. Château La Croix du Casse 2000 ist ein Wein von großer Klasse und Raffinesse, der bereits jetzt große Trinkfreude bereitet, aber auch das Potenzial für eine bemerkenswerte Alterung in der Flasche besitzt. Ein wahrhaft majestätisches Erlebnis für Liebhaber großer Pomerol-Weine.