Château Latour Les Forts de Latour 2000 ist ein außergewöhnlicher Bordeaux-Wein aus der Pauillac-Appellation, der als Zweitwein des berühmten Château Latour gilt. Der Jahrgang 2000 wird allgemein als einer der besten des 21. Jahrhunderts in Bordeaux angesehen und zeichnet sich durch seine Kraft, Balance und Langlebigkeit aus.

Der Wein zeigt eine tiefdunkle, fast undurchdringliche rubinrote Farbe, die auf seine Konzentration und Reife hindeutet. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, die von eleganten Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Graphit begleitet werden. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzlich subtile Nuancen von Vanille, Mokka und feinen Gewürzen, die das Aroma weiter vertiefen.

Am Gaumen präsentiert sich Les Forts de Latour 2000 kraftvoll und vollmundig, mit einer dichten, dennoch geschmeidigen Tanninstruktur, die dem Wein eine beeindruckende Textur und ein langes Leben verleiht. Die Fruchtaromen sind intensiv und konzentriert, harmonisch eingebunden in eine lebendige Säure, die für Frische und Ausgewogenheit sorgt. Noten von dunkler Schokolade, mineralischen Akzenten und einem Hauch von Lakritz fügen weitere Schichten der Komplexität hinzu und führen zu einem langanhaltenden, eleganten Abgang.

Der Abgang ist lang und vielschichtig, geprägt von tiefen Frucht- und Gewürznoten, die den Gaumen nachhaltig umschmeicheln. Der 2000er Jahrgang zeigt sich jetzt in einem hervorragenden Trinkfenster, kann aber auch noch viele Jahre reifen, um seine komplexen Aromen weiter zu entfalten.

Château Latour Les Forts de Latour 2000 ist ein Wein von herausragender Qualität, der die Kraft und Eleganz von Pauillac in perfekter Harmonie verkörpert. Er eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als Begleiter zu gehobenen Gerichten wie Rinderfilet oder Wild und bietet ein unvergessliches Trinkerlebnis für Kenner großer Bordeaux-Weine.