Der Château Mouton Rothschild 1985 ist ein herausragender Wein aus einem der renommiertesten Weingüter der Welt, Château Mouton Rothschild, das in der Appellation Pauillac im Bordeaux-Gebiet liegt. Der Jahrgang 1985 ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität und wird als einer der besten des Jahrhunderts angesehen. The rich, complex, well-developed bouquet of oriental spices, toasty oak, herbs, and ripe fruit is wonderful. On the palate, the wine is also rich, forward, long, and sexy. It ranks behind both Haut-Brion and Chateau Margaux in 1985. I am surprised by how evolved and ready to drink this wine is. Readers looking for a big, boldly constructed Mouton should search out other vintages, as this is a tame, forward, medium-weight wine that is close to full maturity. It is capable of lasting another 15+ years. This estate compares their 1985 to their 1959, but to me it is more akin to their 1962 or 1953. Am Gaumen präsentiert sich der Château Mouton Rothschild 1985 als ein Wein von beeindruckender Struktur und Eleganz. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was zu einem geschmeidigen und harmonischen Mundgefühl führt. Die intensiven Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch komplexe Noten von Gewürzen, Erde und einer leichten mineralischen Komponente ergänzt. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Balance, während der Abgang lang und anhaltend ist, geprägt von einer harmonischen Mischung aus Frucht, Eiche und tertiären Aromen.