Château Poujeaux 2005 ist ein bemerkenswerter Bordeaux-Wein aus der Appellation Moulis-en-Médoc, die für ihre eleganten und ausgewogenen Weine bekannt ist. Der Jahrgang 2005 wird als einer der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte in Bordeaux angesehen und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und Alterungsfähigkeit aus.

Das Weingut Château Poujeaux liegt im Herzen von Moulis-en-Médoc, einer kleinen, aber angesehenen Appellation auf der linken Uferseite der Gironde. Das Château hat eine lange Geschichte und genießt einen ausgezeichneten Ruf für die Produktion von Weinen, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind. Der 2005er Jahrgang ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunstfertigkeit und das Engagement des Weinguts.

Der Château Poujeaux 2005 besteht aus einer sorgfältigen Cuvée, die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot besteht, ergänzt durch kleinere Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Diese harmonische Mischung verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität.

Im Glas zeigt der Wein eine tiefrote, fast rubinfarbene Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Tabak, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Poujeaux 2005 mit einer beeindruckenden Balance von Kraft und Finesse. Die Tannine sind reif und gut integriert, und die Struktur des Weins ist fest, aber zugleich geschmeidig. Der Abgang ist langanhaltend und von einer bemerkenswerten Eleganz geprägt.