Clos Mireille ist das küstennahe Weingut von Domaines Ott an der Côte d’Azur. Direkt am Mittelmeer gelegen, profitiert das historische Gut von maritimen Einflüssen, salzhaltigen Winden und einem außergewöhnlich hellen Klima. Diese einzigartige Lage verleiht den Weinen des Hauses eine unverwechselbare Verbindung aus Frische, Finesse und mineralischer Präzision. Innerhalb der Provence gilt Clos Mireille als Referenz für elegante, terroirgeprägte Roséweine mit großem Lagerpotenzial.

Der Clos Mireille Rosé 2025 präsentiert sich in einem zarten, glänzenden Lachsrosa mit silbernen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit feinen Aromen von weißem Pfirsich, rosa Grapefruit und frischen roten Beeren, begleitet von floralen Noten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Zitrusblüten. Mit etwas Luft entfalten sich zusätzliche Nuancen von Blutorange, Aprikose und einer dezenten salzigen Meeresbrise.

Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, lebendig und außergewöhnlich ausgewogen. Die saftige Frucht wird von einer frischen, klaren Säure getragen, die dem Wein Spannung und Energie verleiht. Noten von Pfirsich, roten Johannisbeeren, Zitruszesten und feinen Gewürzen verbinden sich mit der charakteristischen salinen Mineralität des Clos-Mireille-Terroirs. Die Textur wirkt seidig und elegant, ohne an Tiefe zu verlieren.

Im langen, raffinierten Finale bleiben frische Zitrusnoten, helle Früchte und ein feiner mineralischer Nachhall zurück. Der Jahrgang 2025 verbindet die sonnige Reife der Provence mit bemerkenswerter Frische und Präzision und verkörpert damit den stilistischen Anspruch von Clos Mireille in besonders gelungener Weise.

Ein Rosé von großer Eleganz und Klarheit, der sowohl jung genossen als auch einige Jahre gelagert werden kann. Ideal zu mediterraner Küche, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als anspruchsvoller Aperitif.