Der Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2001 von JJ Prüm ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Weine aus der renommierten Mosel-Region. Dieses traditionsreiche Weingut ist bekannt für seine erstklassigen Rieslinge, und der Jahrgang 2001 zählt zu den besten.

Der Wein zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb, was auf seine Reife und Qualität hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das reife Pfirsiche und Aprikosen mit frischen Zitrusnoten verbindet. Typisch für die Mosel, tragen die mineralischen Anklänge vom Schieferboden zur Tiefe und Eleganz des Weins bei. Zudem sind subtile Honignoten und florale Nuancen von weißen Blüten wahrnehmbar.

Am Gaumen setzt der Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2001 seine beeindruckende Aromatik fort. Die Balance zwischen der natürlichen Süße und einer lebendigen, gut integrierten Säure ist perfekt gelungen. Die Fruchtnoten von Pfirsich und Zitrus harmonieren hervorragend mit der ausgeprägten Mineralität, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Mineralität.

Dieser Riesling hat ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann über Jahrzehnte hinweg gelagert werden. Mit zunehmender Reife entwickeln sich noch tiefere und komplexere Aromen, die an getrocknete Früchte, Honig und Gewürze erinnern, was den Genuss dieses Weines weiter intensiviert.