Das Weingut Kühling-Gillot bewirtschaftet im Pettenthal eine der traditionsreichsten und steilsten Herkünfte des Roten Hangs. Die bis zu 70 Prozent steile Parzelle liegt zwischen Nierstein und Nackenheim und fällt direkt zum Rhein hin ab. Im Steilhang prägen roter, eisenhaltiger Tonschiefer und roter Sandstein den Boden, während die extrem dünne Humusauflage die Reben tief in das Gestein zwingt. Die östliche Ausrichtung und die Lichtreflexion des Rheins sorgen für ein warmes, zugleich gut durchlüftetes Mikroklima. Diese Verbindung aus Steillage, Rotliegendem und unmittelbarer Nähe zum Rhein verleiht dem Pettenthal seinen unverwechselbaren Charakter.

Der Pettenthal Riesling Großes Gewächs 2025 zeigt eine ausgeprägt würzige und steinige Aromatik. Reife gelbe Frucht und Zitruszesten bilden den eher zurückhaltenden Fruchtkern, darüber liegen getrocknete Kräuter, Pfeffer, Rauch und die markante Würze des roten Tonschiefers. Mit Luft treten zunehmend steinige und leicht erdige Nuancen hervor. Am Gaumen besitzt der Riesling eine dichte, kraftvolle Textur und viel Druck, bleibt dabei jedoch präzise und klar. Die Säure verleiht ihm Spannung, während die kalkig und schiefrig geprägte Mineralität für einen festen Kern sorgt. Eine feine Phenolik gibt zusätzlichen Griff und führt den Wein in ein langes, würziges Finale.

Der Jahrgang 2025 bringt genügend Reife und aromatische Dichte mit, um die kraftvolle Seite des Pettenthals deutlich herauszuarbeiten. Gleichzeitig bewahrt der Wein die für den Riesling notwendige Frische und bleibt durch seine Herkunft fokussiert. Die Trauben werden streng selektiert von Hand gelesen, spontan vergoren und behutsam im Stückfass ausgebaut. Dadurch erhält der Wein zusätzliche Textur und Tiefe, ohne dass der Holzeinsatz die charakteristische Würze des Rotliegenden überdeckt.

Der Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Großes Gewächs 2025 gehört zu den Weinen des Hauses, bei denen die Herkunft deutlich stärker hervortritt als die primäre Frucht. Seine Tiefe entsteht aus der Verbindung von rotem Tonschiefer, extremer Steillage, Würze und struktureller Dichte. Im langen Finale treten Rauch, getrocknete Kräuter, Pfeffer und steinige Noten immer stärker hervor. Bereits jung besitzt der Wein viel Substanz, doch seine eigentliche Vielschichtigkeit dürfte sich erst mit weiterer Flaschenreife entwickeln. Ein kraftvoller und zugleich präziser Riesling, dessen Charakter wesentlich vom außergewöhnlichen Terroir des Pettenthals geprägt wird.