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Saarburg Rausch Riesling Auslese 2009

Regulärer Preis 60,00 €
Stückpreis
80,00 €per l
Inklusive MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.

4-2612-191A-09

2009

7,50 %

0,75 L

Riesling 100%

Mosel, Deutschland

Parker Punkte 93

Parker über Saarburg Rausch Riesling Auslese 2009

Picked largely near the beginning of the harvest – at the same time when botrytis berries were being selected for this year's T.B.A. – Zilliken's 2009 Saarburger Rausch Riesling Auslese (an auction lot, and the A.P. #3, though that information is not necessary to pick it out, since there is only one non-gold capsule Auslese this vintage) features grilled pineapple, fresh lemon, and candied grapefruit rind, its bittersweet personality already anticipated by zesty, smoky aromatic pungency. Honey along with hints of caramel, butterscotch, and white raisin mingle with prickly pineapple and subtly biting citrus rind, and this is as creamy as it is blade-like in acid cut, yet somehow the effect is invigorating and dazzling, not inharmonious. You don't even think about the sweetness from this wine's 120 grams residual sugar when it's in your mouth. Its sense of sheer density and penetrating sharpness of acid dominates in the finish, and I would give this a decade to ripen before broaching the first cork. There is 30-40 year potential here, I suspect.

Beschreibung

Land Deutschland
Region Mosel
Rebsorten Riesling 100%
Alkoholgehalt 7,50 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Weiß
Inverkehrbringer Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg, Deutschland
Charakter Süß
Servierempfehlung Nicht dekantieren 8-10°C
Trinkempfehlung 2021 - 2050
Parker Punkte 93
Jahrgang 2009
Land Deutschland
Region Mosel
Rebsorten Riesling 100%
Alkoholgehalt 7,50 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Weiß
Inverkehrbringer
Charakter Süß
Servierempfehlung Nicht dekantieren 8-10°C
Trinkempfehlung 2021 - 2050
Parker Punkte 93
Jahrgang 2009

Mosel, Deutschland 🇩🇪

Passt gut zu

Schwein
Krustentiere
Scharfe Gerichte
Pasta
Produktbeschreibung

Saarburg Rausch Riesling Auslese 2009


Weingut Zilliken ist ein renommiertes Weingut in der Saar-Region Deutschlands. Es ist bekannt für die Produktion hochwertiger Riesling-Weine. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1742 zurückreicht, und wird derzeit von der Familie Zilliken geleitet.

Der Saarburg Rausch Riesling Auslese 2009 ist einer ihrer bemerkenswerten Weine. "Auslese" ist ein deutscher Begriff, der einen hohen Reifegrad der Trauben beschreibt. Er zeigt an, dass die Trauben spät geerntet wurden, um eine hohe Konzentration von Zucker und Aromen zu entwickeln.

Der Saarburg Rausch Riesling Auslese 2009 zeichnet sich durch seine herausragende Qualität aus. Er präsentiert sich mit einer leuchtenden goldgelben Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspektrum von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, begleitet von mineralischen Noten.

Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen mit einer lebendigen Säurestruktur. Die hohe Konzentration von Fruchtaromen setzt sich fort und wird von einer feinen Süße harmonisch ausgeglichen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

Der Saarburg Rausch Riesling Auslese 2009 ist ein exzellenter Wein, der sich gut lagern lässt und im Laufe der Zeit weiter an Komplexität gewinnt. Er passt hervorragend zu feinen Desserts, gereiftem Käse oder kann auch für sich alleine genossen werden.

Forstmeister Geltz Zilliken


Informationen zum Winzer:


Der Name "Forstmeister Geltz Zilliken" ist eine Hommage an Johann Philipp Geltz, einen angesehenen Förster und Forstmeister, der das Weingut in der Mitte des 19. Jahrhunderts leitete. Unter seiner Führung wurden die Weinberge weiter ausgebaut und verbessert, und das Weingut gewann an Ansehen für seine Weine.


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