Tenuta San Guido Sassicaia 2000 ist ein ikonischer Wein aus der Toskana, der das Ergebnis der bahnbrechenden Arbeit des Weinguts Tenuta San Guido ist. Dieser Jahrgang gilt als einer der großen Klassiker von Sassicaia und repräsentiert die Qualität und das Prestige dieses renommierten Weins.

In der Farbe präsentiert sich der Sassicaia 2000 in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetter Nuance. Die Farbe ist lebendig und spiegelt die Jugend und Frische des Weins wider.

Das Bouquet des Sassicaia 2000 ist von großer Komplexität und Eleganz. Es entfaltet Aromen von reifen schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die von würzigen Noten von Zedernholz, Tabak und einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Die Aromen sind harmonisch miteinander verwoben und versprechen ein olfaktorisches Erlebnis höchster Qualität.

Am Gaumen zeigt sich der Sassicaia 2000 mit einer beeindruckenden Struktur und Tiefe. Die Fruchtaromen entfalten sich mit großer Fülle und werden von fein strukturierten, seidigen Tanninen umrahmt. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen, was zu einer außergewöhnlichen Eleganz und einem harmonischen Gesamtbild führt.

Der Abgang des Sassicaia 2000 ist lang und anhaltend. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen halten lange an und entwickeln sich allmählich zu einer subtilen mineralischen Note. Der Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck und verlangt nach weiteren Verkostungen.