Das mundgeblasene Sydonios Burgunderglas le Septentrional wurde für elegante, fein strukturierte Rotweine aus kühleren Weinbauregionen entwickelt. Besonders Pinot Noir aus dem Burgund, darunter charaktervolle Premier- und Grand-Cru-Weine, profitiert von der großzügigen Kelchform. Sie bietet den Aromen Raum, sich zu entfalten, und unterstützt das Zusammenspiel von feiner Frucht, floralen Nuancen, erdigen Noten und einer präzisen Säurestruktur.

Das Glas eignet sich ebenso für anspruchsvolle Pinot-Noir-Weine aus Deutschland, der Schweiz oder Oregon sowie für elegante Nebbiolo-Weine aus dem Piemont. Gerade bei Weinen, deren Charakter weniger von Kraft als von Feinheit, Herkunft und aromatischer Differenzierung geprägt ist, hilft die großzügige Form, auch subtile Nuancen wahrzunehmen. Mit zunehmender Belüftung können sich neben roten Beeren und Kirsche auch Noten von Veilchen, Unterholz, Gewürzen und bei gereiften Weinen Trüffel oder Laub zeigen.

Mit einem Fassungsvermögen von 1.000 ml bietet der Kelch viel Raum für die Entfaltung der Aromen, ohne dass das Glas vollständig gefüllt werden muss. Das außergewöhnlich dünne, leichte und bleifreie Kristallglas tritt beim Verkosten angenehm in den Hintergrund und lenkt die Aufmerksamkeit auf den Wein. Jedes Glas wird mundgeblasen und verbindet traditionelle Glasmacherkunst mit einer auf präzise Weinverkostung ausgerichteten Formgebung.

Das Sydonios le Septentrional ist spülmaschinenfest. Für eine schonende Reinigung empfiehlt sich eine niedrige Temperatur. Die Gläser sollten separat gespült werden; auf Geschirrspültabs oder flüssige Geschirrspülmittel sollte gemäß Herstellerhinweis verzichtet werden.