Der Nicolas Potel Vosne-Romanée Les Petits Monts 1er Cru 2007 ist ein fein strukturierter, finessenreicher Burgunder, der die unverkennbare Eleganz und sinnliche Tiefe dieser legendären Appellation eindrucksvoll verkörpert. Die Lage Les Petits Monts, direkt oberhalb des berühmten Richebourg gelegen, zählt zu den kleineren, aber hochgeschätzten Premier-Cru-Parzellen in Vosne-Romanée. Der Boden besteht hier aus kalkhaltigem Mergel und feinem Geröll – ideale Voraussetzungen für Pinot Noir mit Tiefe, Duft und einer charakteristischen, fast schwebenden Eleganz.

Der Jahrgang 2007 war im Burgund geprägt von einem frühen Vegetationsbeginn, gefolgt von einem kühlen August und einer warmen, sonnigen Septemberphase, die den Trauben eine perfekte aromatische Reife bei moderater Struktur schenkte. Die Weine zeigen sich seidig, fein und bereits früh zugänglich, mit klarer Frucht und präziser Balance.

Im Glas präsentiert sich der Vosne-Romanée Les Petits Monts 1er Cru 2007 in einem leuchtenden, transparenten Rubinrot mit zarten orangen Reflexen. Das Bouquet ist typisch für Vosne-Romanée – betörend und komplex zugleich: reife Kirschen, Himbeeren und Cranberries verbinden sich mit floralen Nuancen von Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Zimt, Nelke und Muskat, begleitet von einem Hauch Räucherteer, Trüffel und edlem Holz – ein Duftbild von großer Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, elegant und wunderbar harmonisch. Die Frucht ist frisch und klar, getragen von einer feinen, kühlen Mineralität, die der Lage eigen ist. Die Tannine sind feinmaschig und perfekt eingebunden, die Säure präzise und lebendig, was dem Wein eine fast tänzerische Leichtigkeit verleiht. Im Mittelgaumen entfaltet sich ein subtiles Wechselspiel aus Frucht, Würze und erdigen Noten, das in einen langen, feingliedrigen Abgang übergeht.

Der Nicolas Potel Vosne-Romanée Les Petits Monts 1er Cru 2007 ist ein Musterbeispiel für die Finesse großer Weine aus Vosne-Romanée – sinnlich, filigran und doch tiefgründig. Er verbindet Charme mit Struktur, zeigt jetzt eine herrliche Trinkreife, besitzt aber noch Reserven für weitere Jahre. Ein Burgunder, der leise spricht, aber lange nachhallt – ideal zu feinen Geflügelgerichten, Kalbsfilet oder mildem Reh, ebenso wie zu gereiftem Comté oder Trüffelrisotto.