Der Château Batailley 1985 ist ein wunderschön gereifter Pauillac, der auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie harmonisch und klassisch ein Bordeaux aus diesem Ausnahmejahr altern kann. Das Weingut, eines der traditionsreichsten des Médoc, liegt auf den typischen, kiesreichen Böden, die den Cabernet Sauvignon hier besonders begünstigen. Diese Struktur verleiht den Weinen Tiefe, Würze und jenes kühle Rückgrat, das große Pauillacs über Jahrzehnte trägt.

Der Jahrgang 1985 gilt als einer der charmantesten und ausgewogensten in Bordeaux. Nach einem milden Winter und einem warmen, trockenen Herbst konnten die Trauben perfekt ausreifen. Das Ergebnis waren Weine mit seidigen Tanninen, reifer Frucht und einer offenen, harmonischen Struktur – weniger monumental als 1982 oder 1990, dafür unglaublich fein, elegant und trinkfreudig.

Im Glas zeigt der Château Batailley 1985 ein leuchtendes Granatrot mit ziegelrotem Rand – die Farbe eines Weines, der in vollendeter Reife steht. In der Nase entfaltet sich ein klassisches, vielschichtiges Bouquet: Noten von reifer Cassis, getrockneten Kirschen und Pflaumen werden ergänzt durch feine Nuancen von Zedernholz, Tabak, Leder und Waldboden. Hinzu kommen Anklänge von Grafit, Bleistiftspitze und einem Hauch schwarzer Trüffel – Aromen, die typisch sind für gereiften Pauillac und die noble Reifung im Fass und in der Flasche widerspiegeln.

Am Gaumen präsentiert sich der Batailley 1985 seidig und ausgewogen. Die einst kraftvollen Tannine sind vollständig integriert und verleihen dem Wein Struktur, ohne Härte zu zeigen. Die Textur ist weich, fast cremig, während sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, feinen Gewürzen und zartem Eichenholz entfalten. Eine subtile, noch lebendige Säure trägt den Wein elegant über den Gaumen und verleiht ihm Frische und Länge.

Das Finale ist lang, harmonisch und von einer warmen, würzigen Note begleitet – ein Zusammenspiel aus Cassis, Leder, getrockneten Kräutern und einem Hauch Kakao. Der Nachhall wirkt ruhig, tief und anhaltend – die Signatur eines großen, gereiften Bordeaux, der seine volle Reife erreicht hat, aber noch immer erstaunliche Vitalität besitzt.

Der Château Batailley 1985 ist heute auf seinem absoluten Höhepunkt. Er verkörpert die klassische Schule von Pauillac: Struktur und Eleganz, Reife und Frische in perfekter Balance. Ein Wein, der Geschichte atmet – ideal zu Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Comté – und der eindrucksvoll zeigt, wie zeitlos die Schönheit eines gut gereiften Médoc sein kann.