Das Weingut Battenfeld Spanier bewirtschaftet mit Auf dem Kalkofen eine historische Parzelle im Zellertal, deren karger, stark kalkgeprägter Boden dem Riesling eine ausgeprägte mineralische Prägung verleiht. Muschelkalk, tertiärer Lehm und Ton bilden hier die geologische Grundlage, während die südlich bis südöstlich ausgerichteten Weinberge von einer guten Durchlüftung und den besonderen klimatischen Bedingungen des Zellertals profitieren. Seit 2023 wird die Lage wieder als VDP.Erste Lage geführt und damit ihre eigenständige Herkunft stärker hervorgehoben.

Der Mölsheim Auf dem Kalkofen Riesling 2024 zeigt sich zunächst kühl und zurückhaltend. Zitrusfrucht, grüner und gelber Apfel sowie feine Kräuter treffen auf rauchige, steinige und salzige Noten. Die Frucht steht dabei nicht im Vordergrund, sondern wird zunehmend von der kalkigen Würze und einer fast kreidigen Mineralität überlagert. Am Gaumen besitzt der Riesling eine dichte, saftige Struktur mit reifer, fein eingebundener Säure. Die Textur wirkt zugleich straff und geschmeidig, während eine feine Phenolik zusätzlichen Griff verleiht. Im langen Finale treten salzige und rauchige Noten stärker hervor und geben dem Wein einen ausgesprochen präzisen Nachhall.

Der Jahrgang 2024 war von einer insgesamt feuchten Witterung geprägt, stellte den Weinbau jedoch aufgrund der weitgehend ausgebliebenen Frühjahrsfröste und einer langen Vegetationsperiode vor gute Bedingungen. Durch intensive Laubarbeit konnten bei Battenfeld Spanier vollreife und gesunde Trauben spät gelesen werden. Diese lange Reifephase ermöglichte ein breites Aromenspektrum, ohne die für die Lage wichtige Frische zu verlieren. Besonders charakteristisch für den Auf dem Kalkofen ist zudem die lange Lagerung auf der Feinhefe. Nach einem ersten Abstich im Frühjahr reifte der Wein bis zur Abfüllung im Dezember 2025 in 1.200 Liter fassenden Holzfässern.

Der Battenfeld Spanier Mölsheim Auf dem Kalkofen Riesling Erste Lage 2024 verbindet damit die kühle, salzige Mineralität des Kalksteins mit einer für den Jahrgang ungewöhnlichen Dichte und reifen Säure. Die lange Hefelagerung verleiht ihm zusätzliche Textur und Tiefe, ohne seine Herkunft zu überdecken. Im Vergleich zum klassischen Mölsheim Riesling wirkt der Auf dem Kalkofen konzentrierter, strukturierter und deutlich vielschichtiger. Seine eigentliche Stärke liegt in der Verbindung aus Kalkstein, Spannung und einer feincremigen Textur, die ihm bereits in der Jugend Substanz gibt und gleichzeitig eine lange Entwicklung erwarten lässt.