Der Sassicaia 1999 von Tenuta San Guido ist ein herausragender Jahrgang dieses ikonischen Weins. Er wird aus einer Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt, die von den eigenen Weinbergen des Weinguts stammen.

Der Sassicaia 1999 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, dunkelroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von Noten von Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Struktur, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Wein besitzt eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die von einer langen, anhaltenden Abgangsphase begleitet wird.

Der Sassicaia 1999 von Tenuta San Guido ist ein Wein, der bereits eine beträchtliche Reife erreicht hat und sich in einem ausgezeichneten Trinkzustand befindet. Er harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihn atmen zu lassen und seine Aromen optimal zu entwickeln.