Tenuta San Guido ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien, das weltweit für seinen ikonischen Wein Sassicaia bekannt ist. Das Weingut wurde 1944 von Mario Incisa della Rocchetta gegründet und ist seitdem im Besitz der Familie Incisa della Rocchetta.

Der Sassicaia 1983 ist ein legendärer Rotwein von Tenuta San Guido und gilt als einer der Wegbereiter der "Super Tuscan"-Weine. Er wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des Weinguts angebaut werden.

Im Glas präsentiert sich der Sassicaia 1983 in einer tiefen, rubinroten Farbe mit Anzeichen von Reife und Entwicklung. Das Bouquet ist komplex und faszinierend, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Es zeigt auch Noten von Tabak, Leder, Zedernholz, Gewürzen und einer feinen mineralischen Präsenz.

Am Gaumen zeigt sich der Sassicaia 1983 kraftvoll und elegant. Die Tannine sind gut strukturiert und harmonisch integriert, was dem Wein eine seidige Textur verleiht. Er besitzt eine bemerkenswerte Tiefe und Konzentration. Die fruchtigen Aromen setzen sich im Geschmack fort und werden von Nuancen von Schokolade, Kaffee, Kräutern und einer dezenten Eichenholznote begleitet.

Der Sassicaia 1983 von Tenuta San Guido ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, Eleganz und Finesse. Mit seiner Reife und Komplexität ist er ein wahrer Klassiker und ein Symbol für die Exzellenz der italienischen Weinproduktion. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und ist auch ein Genuss für sich allein. Er ist ein begehrtes Sammlerstück und eine wahre Freude für Weinliebhaber, die nach einem unvergesslichen Erlebnis suchen.