- Unit price
- 520,00 €per l
6-417-191-13
2013
13.00%
0.75L
Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%
Bordeaux Sauternes , France
Parker über Château d´ Yquem Sauternes 2013
Firstly, you notice the color, which is a touch deeper than recent vintages at this stage. The bouquet is quite honeyed and rich for Yquem at this early juncture, with subtle scents of peach skin, white flowers, and a puff of chalk and frangipane. The palate is viscous on the entry, all about the texture at first, coating the mouth with luscious botrytized fruit. There are touches of Seville orange marmalade, fresh apricot, a hint of spice and passion fruit. This is imbued with impressive depth and weight, perhaps an Yquem that is determined to make an impression after last year's absence. It might not possess the finesse of a top flight Yquem, but it has immense power and persistence. A majority of the 2013 Chateau d-Yquem was picked between September 25 and October 2, augmented by a second trie on October 11 after rains had provoked botrytis and then a third trie from October 21 and 24, before a final pass through the vineyard at the end of the month. Winemaker Sandrine Garbay told me that all the lots were used, but only 40% of the crop made it into the final blend, which equated to around 70,000 and 80,000 bottles. During assemblage of different lots, the blend ended up 30% Sauvignon Blanc, a little higher than usual, and 70% Semillon, while the residual sugar comes in at 140gm/L, which is a little higher than average. The reason is that the fermentation stopped naturally at this level, therefore the alcohol is a tad lower than average at 13.1 degrees.
Beschreibung
| Land | France |
| Region | Bordeaux Sauternes |
| Rebsorten | Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20% |
| Alkoholgehalt | 13.00% |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | cork stopper |
| Kennzeichnung | Contains sulphites |
| Farbe | White |
| Inverkehrbringer | Chateau d'Yquem, 33210 Sauternes, France |
| Charakter | Sweet |
| Servierempfehlung | Decant at 12-14°C |
| Trinkempfehlung | 2022 - 2080 |
| Parker Punkte | 97 |
| Jahrgang | 2013 |
Bordeaux Sauternes, France 🇫🇷
Passt gut zu
Château d´ Yquem Sauternes 2013
Château d'Yquem Sauternes 2013 präsentiert sich mit einer beeindruckenden goldenen Farbe, die auf seine Reife und Konzentration hinweist. Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango sowie Noten von Aprikosen, Orangenblüten und Honig. Eine subtile Botrytis-Präsenz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen beeindruckt der Château d'Yquem Sauternes 2013 mit seiner reichhaltigen Süße, die jedoch von einer lebendigen Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird. Der Wein ist vollmundig und samtig, mit einer herrlichen Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Die Aromen von tropischen Früchten setzen sich fort und werden von Nuancen von karamellisiertem Zucker, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist lang, anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und Finesse.
Château d'Yquem Sauternes 2013 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Raffinesse. Er zeigt die ganze Pracht der Sauternes-Weine und die Meisterschaft des Château d'Yquem. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu reichhaltigen Desserts wie Crème Brûlée, Tarte Tatin oder Schokoladentrüffeln. Er kann auch als Aperitif oder zu gereiftem Blauschimmelkäse genossen werden. Mit seinem Alterungspotenzial und seiner bemerkenswerten Komplexität ist der Château d'Yquem Sauternes 2013 ein Juwel für Weinkenner und Liebhaber von edelsüßen Weinen.