Das Weingut Zilliken ist ein renommiertes Weingut in der deutschen Weinregion Mosel. Es genießt einen ausgezeichneten Ruf für seine hochwertigen Riesling-Weine und hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1742 zurückreicht.

Der "Saarburg Rausch Riesling Kabinett 2021" ist einer der bemerkenswerten Weine von Weingut Zilliken. Der Wein stammt aus dem Weinberg "Saarburg Rausch", der für seine steilen Hanglagen und seine mineralreichen Schieferböden bekannt ist. Diese einzigartigen Bedingungen tragen zur Entwicklung von Riesling-Trauben mit großer Aromenvielfalt und Raffinesse bei.

Der "Saarburg Rausch Riesling Kabinett 2021" präsentiert sich mit einer hellen, klaren Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von floralen Noten und einer dezenten mineralischen Komponente. Die Aromen sind frisch und einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und erfrischend mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Riesling charakteristisch ist. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden ergänzt durch subtile mineralische Noten. Der "Saarburg Rausch Riesling Kabinett" ist ein leichter bis halbtrockener Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure. Er präsentiert sich mit einer feinen Eleganz und einem erfrischenden Abgang.

Der "Saarburg Rausch Riesling Kabinett 2021" ist ein Wein, der sich ideal als Aperitif eignet und auch gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Salaten passt. Durch seine lebendige Säurestruktur kann er auch gut zu würzigen asiatischen Gerichten harmonieren.