Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Versteigerungswein 2023 von Joh. Jos. Prüm ist eine Ikone des Mosel-Kabinetts und ein Inbegriff von Eleganz, Finesse und Langlebigkeit. Die berühmte Lage Wehlener Sonnenuhr, geprägt von purem blauen Devon-Schiefer, liefert Jahr für Jahr Rieslinge von einzigartiger Präzision und feiner Süße-Säure-Balance. Der 2023er Versteigerungswein zeigt eine betörende Aromatik von weißem Pfirsich, reifer Aprikose, kandierter Zitrone und floralen Noten, ergänzt durch eine feine Schieferwürze. Am Gaumen wirkt der Wein fast schwerelos, mit einer tänzelnden, glasklaren Säure, die die delikate Restsüße perfekt ausbalanciert. Die enorme Frische und der kühle, mineralische Zug verleihen ihm eine beeindruckende Länge und Straffheit. Mit seiner Kombination aus Leichtigkeit, Tiefe und feiner Süße gehört dieser Kabinett zu den langlebigsten und begehrtesten Vertretern seines Stils – ein Wein mit großem Trinkfluss und enormem Reifepotenzial.