Der Château Pontet-Canet 2004 ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und Eleganz, die dieses Jahr in Bordeaux hervorgebracht hat. Der Jahrgang 2004 wird oft für seine Balance und Struktur gelobt, und dieser Wein zeigt die feine Handwerkskunst des Weinguts Pontet-Canet.

Im Glas präsentiert sich der 2004er in einem tiefen, dunklen Rubinrot, das auf die Jugend und Frische des Weins hinweist. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Diese Fruchtnoten werden von eleganten Nuancen von Zedernholz, Tabak und Gewürzen wie Pfeffer und Vanille begleitet. Mit der Zeit entwickeln sich subtile Anklänge von Leder, Trüffeln und einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Am Gaumen offenbart sich der Château Pontet-Canet 2004 mit einer hervorragenden Struktur und einem gut integrierten Tanningerüst. Die Frucht ist frisch und klar, unterstützt von einer lebhaften Säure, die dem Wein eine angenehme Frische und Dynamik verleiht. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen sind gut harmoniert und werden von feinen Nuancen von Schokolade, geröstetem Holz und einer subtilen mineralischen Note ergänzt.

Der Abgang ist lang und elegant, mit einer schönen Balance zwischen reifen Früchten, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note, die dem Wein einen geschmeidigen und anhaltenden Finish verleiht. Der 2004er ist bereits hervorragend zu genießen und zeigt viel von der Balance und Komplexität, die für diesen Jahrgang typisch sind, hat aber auch das Potenzial für weitere Entwicklung, um noch zusätzliche Nuancen zu entfalten.

Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen Bordeaux-Gerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild und auch zu gereiftem Käse. Der Château Pontet-Canet 2004 ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Qualität und die eleganten Eigenschaften von Bordeaux-Weinen aus diesem Jahrgang und bietet eine geschmackvolle und anspruchsvolle Wein-Erfahrung.