Der Nuits Saint Georges Les Boudots 1er Cru 2002 von Domaine Jean Grivot präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen und einem Hauch von Rosenblättern. Würzige Akzente wie Pfeffer und Nelken sowie dezente Röstnoten und eine leichte Erdigkeit verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit einer dichten Struktur und gut integrierten, samtigen Tanninen. Die dunklen Fruchtaromen werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einem Hauch von Mineralität und einer feinen Würze, die das Terroir der Les Boudots Lage widerspiegelt. Dieser Premier Cru aus dem Jahrgang 2002 ist ein beeindruckendes Beispiel für die handwerkliche Präzision und das Können von Domaine Jean Grivot, der Weine von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz hervorbringt.