Parker über Château Pontet-Canet 1999
Tasted at the Pontet-Canet vertical in London, the 1999 Château Pontet-Canet put in a respectable showing and demonstrated more class than either the 1996 or1982. Well-defined on the nose, there is a satisfying delivery of blackberry and blueberry fruit infused with dried blood and incense as it moves into its secondary stage. The palate is medium-bodied with classic tobacco-infused black fruit. There is nice salinity here, not a complex Pauillac by any stretch of the imagination, although there is impressive precision on the conservative finish. Probably at its peak now, the 1999 Pontet-Canet is a wine that never had lofty ambitions, but a wine that I would welcome on my table. Tasted February 2016.
Beschreibung
Land | France |
Region | Bordeaux-Pauillac |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1% |
Alkoholgehalt | 13.00% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | Red |
Inverkehrbringer | Chateau Pontet Canet, 33250 Pauillac, France |
Charakter | Dry |
Servierempfehlung | Decant at 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2016 - 2029 |
Parker Punkte | 90 |
Jahrgang | 1999 |
Bordeaux-Pauillac, France 🇫🇷
Passt gut zu
Château Pontet-Canet 1999
Das Château Pontet-Canet 1999 ist ein renommierter Wein aus dem Bordeaux, genauer gesagt aus der Appellation Pauillac. Das Weingut Château Pontet-Canet ist für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt und gehört zu den bekannten Grand Cru Classé-Weingütern.
Im Glas präsentiert sich der Pontet-Canet 1999 in einer tiefen, dunkelroten Farbe mit violetten Reflexen, die auf seine Jugendlichkeit hinweisen.
Das Bouquet ist komplex und vielschichtig. Es entfalten sich Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von Noten von Zedernholz, Tabak, Gewürzen und einer dezenten mineralischen Note. Das Bouquet ist harmonisch und verleiht dem Wein eine beeindruckende aromatische Tiefe.
Am Gaumen zeigt der Pontet-Canet 1999 eine beeindruckende Struktur und Eleganz. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden von einer ausgewogenen Säure unterstützt. Der Wein präsentiert eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse und endet in einem langen, anhaltenden Abgang.
Der Pontet-Canet 1999 ist ein Wein, der bereits eine gewisse Reife erreicht hat und in seiner Jugend genossen werden kann, aber auch noch Potenzial für weitere Reifung und Entwicklung besitzt. Er passt gut zu gereiftem Rindfleisch, Lammgerichten oder auch zu kräftigem Käse.