Parker über Unico Ribera del Duero 2012
The 2012 Único is released 10 years after the harvest. They produced it with the grapes from 40 of the 210 hectares of vineyards they have, with a total of 55 separate plots and 19 different soils. It's mostly 95% Tinto Fino (Tempranillo) and 5% Cabernet Sauvignon grapes that are cooled down for 24 hours and then fermented in oak vats with indigenous yeasts. Malolactic fermentation was in stainless steel and the aging in 225-liter oak barrels and 20,000-liter oak vats for a long time as this was bottled in June 2018. 2012 is a concentrated year, warm and dry with some rain at the end of September that helped the end of the ripening process of healthy grapes with lots of color and ripe tannins. The wine has a ripe nose, with intoxicating notes of black fruit, fresh meat and blood, a spicy touch from the American oak and an earthy twist. It's a voluptuous and decadent vintage for Vega Sicilia, for those that favor years like 2006, a bit atypical, or 1999. The wine finished with 14.5% alcohol, a pH of 3.88 and 5.1 grams of acidity (tartaric). 88,188 bottles, 3,537 magnums, 328 double magnums, 55 imperials and five Salmanazar produced.
Beschreibung
Land | Spain |
Region | Ribera del Duero |
Rebsorten | Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 5% |
Alkoholgehalt | 14.00% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | Red |
Inverkehrbringer | FINCA VEGA SICILIA 47359 Valbuena de Duero - Valladolid - Spain |
Charakter | Dry |
Servierempfehlung | Do not decant 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2024 - 2035 |
Parker Punkte | 96 |
Jahrgang | 2012 |
Ribera del Duero, Spain 🇪🇸
Passt gut zu
Unico Ribera del Duero 2012
In der Farbe präsentiert sich der Vega Sicilia Unico Ribera del Duero 2012 in einem tiefen, undurchdringlichen Kirschrot, das seine Intensität und Konzentration widerspiegelt.
Das Bouquet ist von atemberaubender Komplexität und Tiefe. Es entfaltet eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, angeführt von reifen schwarzen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren. Diese werden ergänzt durch Noten von Gewürzen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade. Jeder Duft ist präzise und harmonisch ausbalanciert, was dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Vega Sicilia Unico Ribera del Duero 2012 mit einer unvergleichlichen Fülle und Tiefe. Die Tannine sind seidig und dennoch kraftvoll, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich nahtlos fort und werden von einer präzisen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Vitalität verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend und beeindruckend.