Parker über Cristal Champagne Brut 2012
Aromas of clear honey, crisp green orchard fruit, white peach, pastry cream and dried white flowers introduce the 2012 Cristal, a full-bodied, concentrated and powerful wine that's built for the cellar. Broader, more textural and more muscular than the 2008 Cristal, with seemingly even greater reserves of structuring dry extract, the 2012 is incisive and searingly chalky. This is the first Cristal produced exclusively from organically farmed fruit, and it marks the opening of a new chapter for Louis Roderer. The blend is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, vinified without malolactic fermentation and disgorged with 7.5 grams per liter dosage. Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon has once again excelled himself.
Beschreibung
Land | France |
Region | Champagne |
Rebsorten | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
Alkoholgehalt | 12.00% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | Champagne|White |
Inverkehrbringer | Louis Roederer, 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, France |
Charakter | Dry |
Servierempfehlung | Do not decant 8-10°C |
Trinkempfehlung | 2022 - 2050 |
Parker Punkte | 97 |
Jahrgang | 2012 |
Champagne, France 🇫🇷
Passt gut zu
Cristal Champagne Brut 2012
Im Glas zeigt sich der Cristal Champagne Brut 2012 in einer brillanten goldenen Farbe, die von feinen und lebendigen Perlen begleitet wird. Dieses visuelle Schauspiel ist ein erster Hinweis auf die Pracht, die sich im Glas entfalten wird.
In der Nase präsentiert der Champagner ein komplexes und faszinierendes Bouquet. Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit vermischen sich mit Noten von weißen Blüten, gerösteten Nüssen und einem Hauch von frischem Gebäck. Diese vielschichtigen Aromen vereinen sich zu einem harmonischen und verlockenden Duft.
Am Gaumen zeigt der Cristal Champagne Brut 2012 eine außergewöhnliche Balance zwischen Frische, Struktur und Finesse. Die reichen Zitrusaromen entfalten sich mit Eleganz und werden von einer präzisen Säurestruktur getragen. Die feinen und lang anhaltenden Perlen tanzen auf der Zunge und sorgen für eine seidige Textur.
Der Abgang des Cristal Champagne Brut 2012 ist lang, präzise und erfüllend. Er hinterlässt einen bleibenden Eindruck von zarten Zitrusnoten und einer subtilen Mineralität, die den Gaumen erfreuen und die Sinne begeistern.
Dieser Jahrgang des Cristal Champagne Brut ist ein wahrer Schatz für Champagnerliebhaber und verkörpert die Spitze des Handwerks und der Qualität. Mit seiner beeindruckenden Komplexität und seiner unvergleichlichen Eleganz ist er ein perfekter Begleiter für feierliche Anlässe und besondere Momente.
Louis Roederer
Informationen zum Winzer:
The champagne house Louis Roederer in Reims is located in the French wine-growing region Champagne and is one of the last traditional champagne houses, which is still family-owned today. The owners are among the most important winegrowers in the region.
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