Der Gewürztraminer Hengst Grand Cru 1997 von der Domaine Zind Humbrecht ist ein herausragender Weißwein aus dem Elsass, Frankreich. Dieses Weingut ist bekannt für seine hochwertigen und charaktervollen Weine, und der Jahrgang 1997 ist ein exzellentes Beispiel für die Finesse und Komplexität seiner Gewürztraminer.

In der Nase präsentiert sich der Gewürztraminer Hengst Grand Cru 1997 mit einem intensiven und komplexen Bouquet von exotischen Gewürzen, Rosenblüten, Litschi und reifen tropischen Früchten wie Mango und Ananas. Ergänzt wird dies durch Aromen von Honig, Orangenblüten und einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt der Wein eine üppige Textur und eine perfekte Balance zwischen reicher Fruchtigkeit und lebendiger Säure. Die intensiven Aromen der Nase setzen sich fort und werden von einer cremigen Mundfülle begleitet, die von Noten von Gewürzen, Ingwer und einem Hauch von süßer Vanille unterstützt wird. Der Abgang ist langanhaltend und seidig, mit einer eleganten Frische und einem reichen Nachhall exotischer Früchte.

Der Gewürztraminer Hengst Grand Cru 1997 von der Domaine Zind Humbrecht ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter würzige asiatische Küche, gereifte Käsesorten oder auch als Solitärwein zu genießen. Dieser Wein hat seine Reife erreicht, bietet aber immer noch eine beeindruckende Struktur und Komplexität. Mit seiner Kombination aus Intensität, Eleganz und exotischen Aromen ist er ein unvergessliches Erlebnis für Liebhaber von Gewürztraminer und zeigt die Spitzenqualität der Elsass-Weine von Zind Humbrecht.