Der Saar Riesling 2023 von Van Volxem ist ein hochwertiger Riesling aus dem Weingut Van Volxem, das in der renommierten Weinregion Saar an der Mosel liegt. Dieser Wein steht für die charakteristische Stilistik der Saar, die oft durch Mineralität, Eleganz und eine frische Säure geprägt ist. Das Weingut Van Volxem setzt auf biologischen Anbau und pflegt traditionell alte Reben, die auf Schieferböden wachsen. Diese Böden verleihen dem Wein seine typische mineralische Note. Der Saar Riesling 2023 besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer lebendigen Säure und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht und Mineralität. Typischerweise liegt der Alkoholgehalt bei um die 11,5% bis 12,5%, was für die Region üblich ist. Dieser Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder auch zu asiatischen Gerichten. Van Volxem steht für klare, präzise Weine, die die Eigenheiten des Saar-Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen.