Parker about Château Cos D`Estournel 2025
The 2025 Cos d'Estournel appears to be one of the finest wines this property has produced in the last decade. Unwinding in the glass with a deep bouquet of dark berry fruit mingled with violets, pencil shavings, burning embers and anise, it's full-bodied, ample and velvety, with a broad attack, layered mid-palate and beautifully fresh, concentrated flavors. All of this terroir's inherent power is present, contained within very classical proportions at 13.3% alcohol. The 2025 is a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot and 1% Petit Verdot.
Suckling over Château Cos D`Estournel 2025
A density to this, yet it remains balanced and complex, with well-integrated tannins and a juicy finish. It seems to be a wine with lots of fruit, but then it diffuses and shows open-grained, velvety tannins. Intense yet subtle blackberries, lead pencil and hazelnuts. Some flint. Persistent and reserved at the end. Great potential. A blend of 60% cabernet sauvignon, 39% merlot and 1% petit verdot.
Description
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux Saint-Estèphe |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 39%, Petit Verdot 1% |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Korkverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Rot |
| Inverkehrbringer | Chateau Cos d´Estournel, Cos S, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
| Trinkempfehlung | 2032 - 20562 |
| Parker Punkte | 96-98 |
| Jahrgang | 2025 |
Bordeaux Saint-Estèphe, Frankreich 🇫🇷
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Château Cos D`Estournel 2025
Das Château Cos d’Estournel liegt im nördlichen Médoc auf den hochgelegenen Kies- und Tonböden von Saint-Estèphe unmittelbar nahe der Gironde. Die exponierte Lage mit ihren tiefgründigen Kieskuppen und tonhaltigen Partien zählt zu den komplexesten Terroirs der Appellation und verleiht dem Château Cos d’Estournel 2025 seine charakteristische Verbindung aus aromatischer Tiefe, kraftvoller Struktur und bemerkenswerter Frische. Die Nähe zum Fluss sorgt für ein ausgeglichenes Mikroklima und schützt die Reben vor extremen Wetterbedingungen, während die unterschiedlichen Hanglagen eine sehr präzise parzellenweise Bewirtschaftung ermöglichen.
Der Jahrgang 2025 war von außergewöhnlich früher Reife geprägt. Die warmen Bedingungen des Sommers verlangten insbesondere auf den kiesreichen Böden intensive Arbeit, um die Wasserversorgung der Reben stabil zu halten. Die frühe Lese brachte perfekt ausgereifte Trauben mit hoher Konzentration und gleichzeitig bemerkenswerter Balance hervor. Trotz der Dichte des Jahrgangs bewahrt der Wein eine klare Frische und wirkt niemals überladen.
Die Cuvée besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot und 1 % Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon prägt die Struktur und die mineralische Tiefe des Weins, während Merlot zusätzliche Dichte und geschmeidige Textur einbringt. Der kleine Anteil Cabernet Franc ergänzt aromatische Frische und feine Würze.
Im Glas präsentiert sich der Château Cos d’Estournel 2025 mit tiefer, nahezu schwarzer Farbe und einer intensiven Aromatik von Cassis, dunkler Kirsche und Brombeere, begleitet von orientalisch wirkenden Gewürznoten, Zedernholz und grafitartiger Mineralität. Am Gaumen zeigt der Wein enorme Dichte und Konzentration, zugleich jedoch eine bemerkenswert präzise und kontrollierte Struktur. Die Tannine wirken samtig und engmaschig, während die Frucht von einer kühlen mineralischen Spannung getragen wird. Die Textur verbindet Kraft und Eleganz auf charakteristische Weise und entwickelt einen langen, vielschichtigen Nachhall.
Der Château Cos d’Estournel 2025 besitzt ein außergewöhnlich hohes Reifepotenzial und zählt zu den großen Jahrgängen des Weinguts. Bereits in der Jugend zeigt der Wein enorme aromatische Präsenz und Tiefe, wird jedoch über Jahrzehnte zusätzliche Komplexität entwickeln und zunehmend würzige, tabakige und erdige Nuancen ausbilden, ohne seine charakteristische Frische und Präzision zu verlieren.