Parker über Château Cos D`Estournel Doppelmagnum 1988
The 1988 has an intriguing bouquet of exotic spices and black fruits. Savagely tannic in its youth, the wine has softened and developed more charm and appeal. Still deep ruby/purple in color, with little signs of age, this medium-bodied, slightly austere wine possesses good cassis fruit, excellent purity, and an elegant, classic style.
Beschreibung
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux Saint-Estèphe |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30% |
Alkoholgehalt | 13,00 % |
Füllstand | Into Neck |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Rot |
Inverkehrbringer | Chateau Cos d´Estournel, Cos S, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2018 - 2036 |
Parker Punkte | 87 |
Jahrgang | 1988 |
Bordeaux Saint-Estèphe, Frankreich 🇫🇷
Passt gut zu
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Château Cos D`Estournel Doppelmagnum 1988
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Château Cos d'Estournel 1988 ist ein Wein von bemerkenswerter Qualität, der die Charakteristika seines Jahrgangs und seines Terroirs im Saint-Estèphe-Gebiet im Bordeaux auf elegante Weise einfängt.
In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit einer subtilen Aromenpalette. Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen werden von delikaten Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Gewürzen begleitet. Obwohl die Aromen weniger intensiv sind als in großen Jahrgängen, zeigt der Wein dennoch eine gewisse Finesse und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich Château Cos d'Estournel 1988 mit einer eleganten Struktur und einem seidigen Mundgefühl. Die Tannine sind fein und gut integriert, was eine geschmeidige Textur ergibt. Die Fruchtaromen sind zart und ausgewogen, begleitet von einer dezenten Säure, die dem Wein Frische verleiht. Nuancen von Kräutern und einem Hauch von Schokolade sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, mit einer sanften Ausklang