Charles Lachaux erzeugt den Côte de Nuits Villages Aux Montagnes 2023 auf kalk- und lehmreichen Böden im nördlichen Teil der Côte de Nuits, die leicht erhöhte Hanglage sorgt für optimale Belüftung und gleichmäßige Reife. Der Jahrgang 2023 war geprägt von moderaten Temperaturen und kühlen Nächten, wodurch die Pinot Noir-Trauben eine langsame, präzise Reife erzielten und eine feine Aromatik mit lebendiger Frische entwickelten. Der Ortswein spiegelt die Struktur der Böden wider und zeigt eine elegante, kalkbetonte Mineralität, die für die Lage typisch ist.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt mit hohem Anteil ganzer Trauben, um Finesse, aromatische Spannung und Textur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques mit moderatem Neuholzanteil, wodurch die Tannine geschmeidig eingebunden werden und die mineralische Klarheit der Lage betont bleibt.

Im Glas zeigt sich der 2023er in transparentem Rubinrot. Die Nase wirkt elegant und frisch, mit Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und roten Johannisbeeren, unterlegt von floralen Nuancen und kalkiger Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geradlinig und klar strukturiert, mit lebendiger, präziser Säure, feingliedrigen Tanninen und sauberer, roter Frucht. Die Textur ist schlank und fokussiert, der Abgang lang, elegant und mineralisch geprägt.

Der Aux Montagnes 2023 zeigt sich in der Jugend noch straff und kompakt, mit einer klaren roten Frucht und deutlicher mineralischer Spannung. Mit der Zeit werden sich die Tannine harmonisch einfügen, die Frucht an Ausdruck gewinnen und die kalkige Präzision der Lage zu einer subtilen, komplexen Balance führen, die Frische, Tiefe und Eleganz gleichermaßen vermittelt.